Kroket van witloof & Breydelham
Ambachtelijke kroket van zacht gegaard witloof, verfijnd met Breydelham met frisse salade

Hertenkalffilet
met winterse groenten, aardappelkroketten en grand veneursaus

La Vie en Rose
Roze huisbereide frisco, macaron, zachte mousse en rood fruit